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Riso Gallo cambia forma al risotto e propone nuovi piatti golosi. Da oggi, infatti, la linea Risotti Pronti si presenta con un nuovo packaging e propone due gustosissime ricette inedite: 3Cereali Formaggio e Broccoli, per chi cerca delicatezza e gusto ed è attento ad una alimentazione sana ed equilibrata; Pescatora, un classico della tradizione culinaria italiana, che va a completare le proposte a base di pesce della linea Selezione Gourmet. Ecco per voi tutti i dettagli.
Si chiamano "risi funzionali". Non si tratta di Ogm, ma di varietà selezionate in modo tradizionale. L'alto contenuto di un particolare aminoacido li renderebbe efficaci nel prevenire l'ossidazione cellulare e l'ipertensione, oltre agli effetti antidepressivi. La provincia di Pavia è pronta a coltivarli. Arriveranno in Italia già dal prossimo anno: possono prevenire l'ossidazione cellulare, ed hanno anche funzioni di antidepressivo, di prevenzione dell'ipertensione.
Sofisticata, gustosa, intrigante. È la ricetta proposta da Paolo Crepet, che confida al Risicoltore il suo piatto preferito. Se vale il detto "siamo quello che mangiamo", Crepet - scegliendo ad esempio un risotto allo zafferano con zucca e gamberetti - dimostra di essere un professionista davvero ricercato, ma anche un uomo raffinato e affascinante. Proviamo allora a seguirlo ai fornelli insieme ad Agnese Pellegrini: sarà sicuramente un'esperienza intrigante e gustosa. ...
   
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